2008年03月31日

旬のホタルイカが美味!

 さとし@カメラ小僧です。

 3月も今日で終わりで、明日からは新学期です。近所の家電量販店では新大学生が下宿生活に向けて冷蔵庫や電子レンジ、炊飯器なんかを購入しています。う〜ん、あの頃が懐かしい!入学式までに自炊の特訓でしょうか?

 さて、太平洋側では桜が満開との報道を聞いていますが、富山はまだつぼみです。春はまだ遠いですね。春の風物詩としてソメイヨシノは、フォトグラファーの間では定番の被写体ですから是非とも美しく収めたいもの。気合いを入れています!その前に、富山ならではの春の風物詩がホタルイカですよね!

 富山湾の海の幸は寒ブリをはじめとして全国的にも有名ですが、ホタルイカも有名です。ホタルイカ観光と言えば、滑川市と言われますが、親鸞会館のある射水市も負けじと頑張っています。

 実は、ホタルイカ観光は滑川は4月にならないと始まりませんが、射水市新湊は3月20日から始まりました。それなのに知名度で滑川に劣ってしまうのは、新湊はまだ観光を開始して今年で3年目という若輩者だからです。もっと知られてもいいかもしれませんね。ホタルイカ漁そのものの規模は滑川と同等で、むしろ、3月にならないと網をしかけない滑川と比べると年中仕掛けられている射水市新湊の方が、ホタルイカが採れるのが早いくらいです。小さい物なら正月からでも食べられるのだそうです。

 そのホタルイカ観光は、「株式会社 新湊観光船」がやっています。予約が必要ですので、ご希望の方はお忘れなく!ただ、毎日運航されるのではなく、海の状態が悪かったり、ある一定の人数が集まらないと赤字経営になってしまうので、そういう場合は中止となり、希望どおりには運航されません。週末は、ほぼ確実に運航されるようですね。

 ホタルイカ漁は、人間の都合よりもホタルイカの都合に合わせなければならないので、早朝3時までに海王丸パーク駐車場にある事務所に集合。3時半までに定置網で作業している漁師から連絡が入るので、連絡があり次第出航します。非常に眠い!

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 万葉丸という小型の観光船に乗って2キロ沖の定置網まで20分ほど書けて到着。既に、2隻の漁船が網を挟んで引き上げていました。観光客は片方の漁船に乗り移って、目前で繰り広げられる壮絶な漁を見物します。時々、青く光るホタルイカの光が幻想的です。段々と2隻の漁船の間隔が狭まってきて、網の中のホタルイカの密集度が高くなってきます。最後に、巨大なタモで掬い上げて漁は終了。いやぁ、富山湾上でのリアルな漁は感動モノでしたね!

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 私も含めて数名が船酔いしてしまいましたが、陸に戻ればそれもどこへやら、最初に集合した事務所で今獲ってきたばかりのキトキトのホタルイカを豪快にボイルします!

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 醤油も塩も調味料は全く入れません。お湯にホタルイカを入れてゆでるだけ!沸騰してきたら暫くゆでます。

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 実は、この獲れたてのホタルイカをそのままボイルして食べるのが一番おいしいそうです。そんなわけで、暖かくプリプリのホタルイカを爪楊枝で食べてみたのですが……、味付け全くしていないのに味が濃くて絶品!これはここでしか食べられません!ほんのり、潮の味がしてホタルイカの濃厚な味を一層引き立てます。何とまあ贅沢ですね!

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 ここで食べた後、日曜日でもホタルイカのセリだけはやっているということで、海王丸パークのすぐそばにある新湊漁協の市場に向かった。既に、漁を終えた漁船が数隻停泊していて、ホタルイカを中心に仕分けしている。実に素晴らしいフォトジェニックだった。

 何でも、ホタルイカだけは、定置網にかかると死んでしまい、売り物にならなくなってしまう。だから、他の魚の漁が休みであってもホタルイカの定置網だけは上げにいかねばならず、日曜日でもホタルイカのセリだけは行われるらしい。通常は市場の屋内で行われるのが、日曜日のこのセリは桟橋の上で行われる。

 これは産地ならではの光景。キトキトのホタルイカを皆さんも是非どうぞ!

2008年03月19日

そうだ、ご飯を食べよう!

日銀総裁が戦後初めて空席になりました。
円高や株安で混乱している日本経済に、かなりのダメージ。……と、どのチャンネルを見てもニュースで報道しています。
なんとか、安定してもらいたいものです。
原油高騰で、何かと値上がりしていますしね。なかなかいいニュースがありません。

そんな中、節約術番組では盛んに「パン食ではなくてご飯を」とまくしたてています。
小麦は値上がりしていますが、お米は値下がりしているのだとか。
農家出身の私にとっては、なんとも悲しい話ではありますが、「いつも食事はパン」という人は、これを機会にご飯食にしてみては。

……そうこう言っているうちに、パン屋では「米粉」で作られたパンが並んでいました。

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米粉パン

小麦粉のかわりに「米粉」を使って、コストダウンを図ったパンです。
さすがに生地全部を米粉にする訳にいかないようで、半分が小麦粉なのだとか。
食感は……確かに、小麦粉パンとは違いますね。なんとなく硬いというか……でも、パンとして問題ないです。
今後、この手のパンが増えるかもしれませんね。

ただ、そこまでしてパンにこだわらなければならないのか、という疑問が……。

親鸞会では、今やお昼は「弁当派」と「パン派」と、くっきり別れているような気がします(笑)。
どちらもお値打ち価格ですけどね。

さて、あなたなら、どちらを選びますか。

2008年03月12日

大学の合格発表でサクラサク

 さとし@カメラ小僧です。

 早いもので3月も中旬になってきました。雪の代わりにスギ花粉という厄介なものが飛散して、花粉症の私はチョイと苦しんでいます。ボックスティッシュが手放せませんが、マスクをすると少しは楽なので、マスクも装着しています!

 春といえば、スギ花粉もそうですが、やっぱり桜ですよね!

 「サクラサク」……。この3月は大学や高校の合格発表ラッシュ。難関を突破して念願の志望校に合格して4月からは晴れて大学生です。入学手続きやら引越やらで大変な方もいらっしゃるかと思いますが、それにしても、合格された皆さん、おめでとうございます!

 親鸞会館のある富山県でも、富山大学などで合格発表がなされました。最近はインターネットによる発表がなされるので、実際に大学まで足を運んで発表を見る人は減っているそうですが、それでも合格者一覧を掲示する頃には多くの受験生が押し寄せるようです。合格発表と言えば、アメフト部による胴上げや、新入生獲得戦のサークル勧誘ですが、そういう風物詩も健在のようです。

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 私自身は、根っからの理系人間ということもあり、抹香臭く胡散臭いイメージのある宗教とか仏教というものに偏見があり、近寄ろうともしませんでしたが、大学時代に「なぜ生きるのか?」と問われ、親鸞聖人の教えを聞かせていただきました。

 中学時代に一生懸命勉強してきたのは高校に進学するためでしたし、高校時代に勉強に励んだのは大学合格するためでした。大学で専門知識を学ぶのは仕事でその知識を活かすためです。

 そこまでは分かるのですが、「定年まで汗水流して働くのは生きるため。では、生きるのは何のため?」という、とてつもない問題にブチ当たりました。ここまで来た時に急に目的を見失ってしまったんですね。これでは、勉強する意味も見えてきません。

 それだけに、どんなに苦しくても生きなければならない人生の目的が親鸞聖人の教えに説かれているということを知った時は驚きました。理屈に合わないことは認めないと宗教偏見と仏教嫌いの塊だった私でしたが、本当の仏教を聞いてみると現代の科学を遥かに超えたことが説かれていて、そして、ハッキリと生きる目的が教えられていたんです。

 生きる意味が分かれば、仕事する意味も勉強する意味も見えてきます。俄然、やる気が出てきました。

 是非とも、皆さんにも大学の勉強は勿論、親鸞聖人の教え「人生の目的」を学んでいただき、人生にも「サクラサク」の通知を……と願っております。

 ではでは。

2008年03月04日

雨晴海岸からの立山連峰はやっぱり凄かった

 さとし@カメラ小僧です。

 この前の記事で、やまのはさんが立山連峰について触れておられたので、再び立山連峰ネタです。

 富山県は実にフォトジェニックな県で何を撮っても絵になるなぁと思います。特に立山連峰は県内の平野部ならほぼ間違いなくどこからでも眺めることができるというもの。それぞれの所で、それぞれの立山連峰を望むことができます。

 中でも高岡市の雨晴海岸からの立山連峰は絶品です。海岸から富山湾を挟んで3000m級の立山連峰を眺めることができます。海の向こうに3000m級の山々を眺められるのは世界でもここだけだそうです。

 そして、この時期なら早朝も良いですね。立山から日が昇るのが神秘的。条件に恵まれれば海面から水蒸気が湯気のように上がる“気嵐”を見ることができます。最近、撮りに行ったんですが、気嵐は見れませんでした。時期がちょっと遅かったかな?

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 それでも、なければないでそれなりに絵になるのが雨晴海岸の凄いところ。女岩のシルエットが美しいです。

 日中には、雪化粧した立山連峰を眺められます。これもまた美しい……。

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 観光で来ておられた東京の夫婦が、立山連峰をカメラに収めながら、富山県を非常に羨ましがっておられました。やっぱり、こういう自然の風景って良いですよね。立山連峰を眺めているだけで人間が大きくなったような気がします。

 でも、富山県の凄いのはそれだけじゃない!親鸞聖人の教えが正しく説かれている親鸞会館もあるんですよ!今度は是非とも、聴聞に来てくださいね!

 ではでは。